第三百十一章 吃在紫藤花(1/2)

雪舞看着皇后一听说紫藤花可以吃,立马就变成了星星眼,刚刚的惋惜留恋早跑没了。

她不觉有些好笑,但心间又止不住柔软起来。皇后虽然比她大四五岁,还是她的主人,上下尊卑有别。但因着皇后时常露出的些孩子气,倒像是她的妹妹般。

雪舞柔声道:“民间时常会采紫藤花来蒸食,或者水焯凉拌啊,或者裹面油炸啊,再或是做成紫藤花饼啊,味都是极好的。只是这紫藤花的种子食之有毒,得注意挑拣出去。”

阿娇听了满不在乎地道:“那还不简单,咱们把花茎摘去,只留花蕾。”

她的性子向来是说法就是雨,听说了紫藤花可以吃。这日用过了午膳,吩咐了四福去温室殿告诉春陀带话给陛下早点回来,就上了步舆往黄环阁去,除了玉兰被留下来看家,其余如海棠、雪舞、紫荆和木笔全都挽了小提篮跟着。

到了黄环阁后,果见满满一廊的紫藤花还在不知疲倦地开着,深沉通透的紫色花海直把青玉地砖都映的泛着清亮的紫光。

阿娇怀着七个月的身孕,还是双生子,自然是没有亲自上手的机会了。她被海棠和雪舞一左一右小心翼翼地搀扶着,站在花海尽头的廊下瞧着紫荆和木笔领着宫人们采摘紫藤花。

午后的阳光很好,天也蓝的透彻,和煦的风呼呼吹在脸上,这所有的一切都叫人心里畅快。

阿娇深吸了一口气,立时就被空气中清甜淡雅的热烈花香醉倒。

她望着正在采摘的宫人想,这长长的宫廊怎么也得有百八十米吧,纵然现在到了花期尾声,还得除开花种和花茎都不要,也应该能有不少,够她吃个痛快的。

要是好吃,明年刚开的时候,捡最嫩的时候吃。

嗯……但是想想,好像又有点可惜啊……

还是先看花,再吃花。

阿娇满是甜蜜地纠结了一下,而后终于想到了一个圆满的解决办法。

不得不说,她还真是一孕傻三年。

她就没有发现,她所谓的解决办法和她今年的处理有什么差别?

不都是一样的吗?傻娇娇。

众人在花荫下忙活了足足得有一个时辰,终于摘满了两箩筐的紫藤花。

但于满满的一长廊花海来说,不过才摘了一半都不到。

雪舞叫停手,又跟阿娇解释说:“皇后,这得趁新鲜的时候吃。摘多了吃不完就蔫了,两箩筐足够多了。”

阿娇从善如流地点头,自觉主动地散了约莫有三刻钟的步,实在觉得乏累了才上了步舆。

回到温室殿后,这两箩筐紫藤花立即便送往了少府,海棠亲自去传话说皇后晚上要吃。

太官令含笑应诺,亲自把海棠送了出去后,回来望着两箩筐的紫藤花,还真有些头疼。这皇后怎么还想着要吃这些平头老百姓才吃的东西呢?

但好在他师傅从前就是苦出身,到了开春后就爱叫小黄门给他采点野菜来吃。

是以,太官令还不至于像旁的御厨一样做惯了熊掌鹿筋,碰着这些寻常食材而发懵。

他挽起袖子,叫来十多个小黄门搬来一卷丝帛铺开,把两箩筐紫藤花倒上去。语气郑重地交代他们,“这花种可以入药,能治筋骨疼,还能防止酒腐变质。但吃的话,就有毒了。所以,小子们,都长眼挑仔细了。漏进去一星半点,咱就等着上下都添命进去。”

小黄门们被说的心惊胆战,战战兢兢跟鹌鹑一样大气都不敢出。

太官令巡视了他们一圈又一圈,直把他们逼的头都垂到地上,才又开口道:“也不是我吓唬你们,我这还是往轻了说的。这要一点不对,那都不止是咱们上下全都得杀了丢去喂狗,你宫外的亲人,只要没出五服的,也全都跟着咱们一块去死!知道什么叫株连九族吧?”

他的声音很低也很轻,却好似夏日的滚雷一样震响在人心上,叫人头皮都忍不住跟着发麻。

小黄门们听了他的话,俱都赶紧俯身道诺。

太官令瞧着敲打的差不多了,又宽宽他们的心。“当然了,咱们要做的好了,皇后殿下吃着一开心,咱们是上下都有赏!你们这些半大小子,正是长身体的时候,得了赏不也好吃顿好的不是?”

小黄门们经他一说,对这差事的恐惧又去了几分。心里都想只要打起十二分精神,谨慎点小心点依照太官令的要求挑拣上五遍,哪会出错?便又有了几分欣然和跃跃欲试。

太官令连吓带哄地叮嘱过小黄门们后,便去了案台后做相应的准备。

他刚把十多个鸡蛋打散搅出泡沫来,还没来得及煮饴糖块。就听得有小黄门怯生生地叫他道:“太官令,这花都是择好的。”,他抬眼望去,又听此起彼伏的声音响起,全是说这花已经被择的干净了,去过了花种和花茎。

他心下泛疑,当即便洗过了手亲自去翻拣。

结果,还真的都是处理过的。

太官令不由感叹,能在皇后身边伺候的谁不是伶俐人呢?

但哪怕皇后身边的人已经择过一遍了,他也不能就这样囫囵不管了,直接就洗净了做菜呈上去。

这里面说不准还有漏的,不能偷这个懒啊!

这可是送来了叫他做的,出了事自然还是他的责任。

太官令拍拍手站起身来,温声道:“看来温室殿那边送过来之前就挑拣过一遍了,但咱们也不可以掉以轻心。还是得从头到尾细细来上五遍,就怕其中有一朵两朵没有挑干净。”

小黄门们听了便都又垂头下去仔细挑起来,看能不能找到漏网之鱼。

太官令瞧了他们半响,又叮嘱道:“轻点!手上都轻点!这娇嫩的花儿,叫你们揉碎了还怎么吃?”

小黄门们被他说的一愣一愣的,双手都快不知道怎么动了。

等小黄门们仔仔细细把两箩筐紫藤花择了五遍,又用清水洗净控干后,依照太官令的要求分成三盆放好。

一切准备妥当后,太官令便叫小黄门们都下去,连打下手的都没有留。

他要做三个菜,依照先后顺序是紫藤花饼、紫藤花蒸菜和紫藤花煎饼。

太官令先把第一盆的紫藤花用煮开融化冷却的饴糖腌上,这得腌上半个时辰。再把面粉、油、水和成水油面团,又把面粉加油又和成油酥。

面团醒上两刻钟后,上手把面团揉光滑,包住油酥擀成椭圆形,折叠再折叠后擀成长条,切成大小适合的九个剂子。

趁着这紫藤花还得腌上两刻钟,他便先把这里搁下。

转头去把打散搅拌均匀的鸡蛋中和入面粉,一起倒进第二个盆里同紫藤花搅成稠糊状。这是要做煎饼的,得赶着一煎好就呈上去。是以,他和匀后也把这个撂下,去做蒸菜。

太官令手脚麻利地往蒸锅锅底铺上一层韭菜,既能防着粘锅,还能叫蒸菜带着隐隐的韭菜香味。接着他又往第三盆里倒进去了一小碗油同紫藤花拌匀,再加面粉和盐拌匀。接着就是点燃火,把菜放进蒸锅开始蒸。

武火蒸上一刻钟后,他冒着热腾腾的白汽用长筷抄一下,以防粘连。

这紫藤花蒸菜还得再蒸上一刻多钟,他便又趁着这功夫往锅中热油,把第二个盆里的紫藤花糊倒入锅中,均匀摊开。

花香味和油香味吱吱啦啦地直往他鼻子里,他却不敢有半点的出神。等到烙的两面金黄赶紧出锅,这紫藤花煎饼就算是做好了。

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